代孕妈妈怀孕期间不可吃的食物

很多人在准备怀孕前最先了解到的事情之一是：孕期不能吃什么。作为代孕妈妈，如果你平时非常喜欢吃某些鱼类、咖啡或凉菜，那么怀孕对于你来说的确有点难受。值得庆幸的是，你可以吃的东西比你不能吃的东西多。你要密切注意你所吃的和喝的，以保持健康。

代孕妈妈在怀孕期间不应该吃或者减少食用量的食物

某些食物只应很少食用，而有些食物则应完全避免。这里有11种在怀孕期间应避免或尽量减少的食物和饮料。

1. 高汞含量的鱼

汞是一种剧毒元素。它没有已知的安全摄入剂量水平Trusted Source，最常见于被污染的水中。在较高的量中，它可以对你的神经系统、免疫系统和肾脏产生毒性。它还可能导致儿童严重的发育问题，甚至在较低的剂量下也有明显的不利影响。由于汞也存在于被污染的海洋中，大型海鱼可以积累大量的汞。因此，在怀孕和哺乳期最好避免食用高汞鱼。你要避免的高汞鱼包括。

• 鲨鱼
• 剑鱼
• 鲭鱼
• 金枪鱼（尤其是大眼金枪鱼）
• 马林鱼
• 墨西哥湾的石首鱼
• 桔连鳍鲑
  

然而，重要的是要注意，不是所有的鱼都是高汞含量--只是某些类型。怀孕期间食用低汞鱼是非常健康的，这些鱼每周最多可以吃三次Trusted Source，根据食品和药物管理局（FDA）的规定。
低汞鱼的数量很多，包括：

• 凤尾鱼
• 鳕鱼
• 比目鱼
• 黑线鳕
• 三文鱼
• 罗非鱼
• 鳟鱼(淡水)
  

像三文鱼和凤尾鱼这样的肥鱼是特别好的选择，因为它们富含欧米茄-3脂肪酸，这对宝宝很重要。

2. 未煮熟或生的鱼

这一条对一些喜欢吃生食的人来说会很难，但这是一个重要的问题。生鲜水产，尤其是贝类，可能会引起几种感染。可能是病毒、细菌或寄生虫感染，如诺瓦克病毒、弧菌、沙门氏菌和李斯特菌。其中一些感染可能只导致你脱水和身体虚弱，其他感染可能会影响你的宝宝，造成严重的，甚至是致命的后果。

孕妇特别容易受到李斯特菌的感染。事实上，根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，孕妇被李斯特菌感染的可能性比普通人高10倍，怀孕的西班牙裔妇女的风险是24倍。这种细菌可以在土壤和受污染的水或植物中找到。生鱼在加工过程中可能被污染，包括熏制或干燥。

李斯特菌可以通过胎盘传给胎儿，即使你没有表现出任何症状。李斯特菌可能导致早产、流产、死胎和其他严重的健康问题，根据CDCTrusted Source，绝对建议避免生鱼和贝类，包括寿司。。

3. 未熟的、生的和加工过的肉

一些与生鱼相同的问题也影响到未煮熟的肉。吃未煮熟或生肉会增加你感染几种细菌或寄生虫的风险，包括弓形虫、大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。
细菌可能威胁到胎儿的健康，可能导致死胎或严重的神经系统疾病，包括智力障碍、失明和癫痫。
虽然大多数细菌是在整块肉的表面发现的，但其他细菌可能在肌肉纤维内存在。
一些整块的肉--如里脊肉、西冷牛排或羊肉和小牛肉--在没有完全煮熟的情况下可能可以安全食用。然而，这只适用于整块或未切割的肉，并且肉块外部完全熟透。
切开的肉，包括肉饼、汉堡、碎肉、猪肉和家禽，绝不应生吃或未煮熟就食用。
热狗、午餐肉和熟食肉也值得关注，这些类型的肉在加工或储存过程中可能会感染各种细菌。
孕妇不应食用加工过的即食肉制品，除非被重新加热至热气腾腾。

4. 生鸡蛋

生鸡蛋可能被沙门氏菌污染。沙门氏菌感染的症状包括发烧、恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。然而，在极少数情况下，感染可能引起子宫痉挛，导致早产或死胎。
通常含有生鸡蛋的食物包括

• 半熟的炒蛋
• 半熟的水煮蛋
• 荷包蛋酱
• 自制蛋黄酱
• 一些自制的沙拉酱
• 自制冰激凌
• 自制的蛋糕冰激凌
  

大多数含有生鸡蛋的产品是用经过巴氏消毒的鸡蛋制成的，可以安全食用。然而，你应该仔细阅读商品标签以确保安全。为了安全起见，确保彻底煮熟鸡蛋或使用经过巴氏消毒的鸡蛋。把那些还是流质的蛋黄和自制蛋黄酱留到宝宝出生后再吃。

5. 动物内脏

动物内脏肉是各种营养物质的一个重要来源。其中包括铁、维生素B12、维生素A、锌、硒和铜--所有这些都对你和宝宝有益。然而，在怀孕期间不建议吃太多的动物性维生素A。

摄入过多的预成维生素A，特别是在怀孕的前三个月，可能导致先天性畸形和流产。虽然这主要与维生素A补充剂有关，但最好将动物肝脏等器官肉类的摄入量控制在每周不超过300克。

6. 咖啡因

你可能喜欢每天喝咖啡、茶、软饮料或可可制品。根据美国妇产科医师学会（ACOG）的建议，孕妇一般应将咖啡因的摄入量限制在每天200毫克以下。
咖啡因吸收得非常快，并且很容易进入胎盘。由于婴儿和他们的胎盘没有代谢咖啡因所需的主要酶，高浓度的咖啡因会积累起来。怀孕期间摄入大量咖啡因已被证明会限制胎儿的生长，并增加分娩时低出生体重的风险。

低出生体重--定义为低于2.5公斤--与婴儿死亡的风险增加和成年后患慢性病的风险提高有关。因此，请注意你每天的一杯咖啡或苏打水，以确保宝宝不会接触到过多的咖啡因。

7. 生芽菜

生蔬菜也不是好的孕期食物。例如生芽菜，包括紫花苜蓿、三叶草、黄豆芽、萝卜和绿豆芽，可能被沙门氏菌污染。
种子开始发芽所需的潮湿环境是这类细菌的理想繁殖场所，而且它们几乎不可能被洗掉。

出于这个原因，建议你完全避免食用生芽菜。然而，根据FDATrusted Source的说法，芽菜在煮熟后可以安全食用。

8. 未清洗的农产品

未清洗或未剥皮的水果和蔬菜的表面可能被多种细菌和寄生虫污染。这些细菌和寄生虫包括弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌，它们可以从土壤中或后期处理中过程中污染农产品。
污染可能发生在生产、收获、加工、储存、运输或零售的任何时候。有一种危险的寄生虫在水果和蔬菜上存在，叫做弓形虫。

大多数得了弓形虫病的人没有任何症状，而部分人可能在一个月或更长时间内感觉像得了流感。大多数还在子宫里就感染了弓形虫细菌的婴儿在出生时没有任何症状。然而，失明或智力障碍等症状可能在以后的生活中出现Trusted Source。更重要的是，一小部分受感染的新生儿在出生时有严重的眼睛或大脑损伤。

在怀孕期间，通过用水彻底清洗、去皮或烹饪水果和蔬菜，将感染的风险降到最低是非常重要的。在宝宝出生后，也要把彻底清洗农产品作为一个好习惯保持下去。

9. 未经消毒的牛奶、奶酪和果汁

生牛奶、未经消毒的奶酪和软熟奶酪Trusted Source可能含有多种有害细菌，包括李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌和弯曲杆菌。

未经过巴氏杀菌的果汁也是如此，它也容易受到细菌污染。这些感染都会对未出生的婴儿产生威胁生命的后果。细菌可能是自然产生的，也可能是在收集或储存过程中的污染造成的。巴氏消毒是杀死任何有害细菌的最有效方法，而不改变产品的营养价值。

为了尽量减少感染的风险，只吃经过巴氏消毒的牛奶、奶酪和果汁。

10. 酒精

代孕妈妈在怀孕期间要绝对完全避免饮酒，因为它会增加流产和死产的风险Trusted Source。即使是少量的酒精也会对宝宝的大脑发育产生非常负面影响Trusted Source。
怀孕期间饮酒还可能导致胎儿酒精综合症，包括面部畸形、心脏缺陷和智力障碍。

由于没有任何水平的酒精Trusted Source已被证明在怀孕期间是安全的，因此建议完全避免在孕期饮酒。

11. 加工的垃圾食品

怀孕需要吃营养丰富的食物，可以帮助你和肚子里的小家伙。孕妇将需要增加许多必要的营养物质，包括蛋白质、叶酸、胆碱和铁。
你"为两个人吃饭"也是一个神话。可以在怀孕第一月照常吃，然后在第二个月每天增加Trusted Source大约350卡路里，在第三个月每天大约450卡路里。

一个最佳的怀孕饮食计划应该主要由丰富多样的食物组成，有大量的营养物质来满足你和宝宝的需要。加工过的垃圾食品通常营养成分低，热量高，含糖量高，并添加反式脂肪。

虽然在怀孕期间增加一些体重是必要的，但过度的体重增加与许多孕期并发症和疾病有关。这些疾病包括妊娠期糖尿病的风险增加，以及妊娠或分娩并发症。

坚持以蛋白质、蔬菜和水果、健康脂肪以及全谷物、豆类和淀粉类蔬菜等富含纤维的碳水化合物为主的膳食和零食。

怀孕期间安全饮食的最低标准

当女性怀孕时，必须避免可能使你和你的宝宝处于危险之中的食物和饮料。
尽管大多数食物和饮料是完全安全的，但有些食物和饮料，如生鱼、未经消毒的乳制品、酒精和高汞鱼，应该避免。

此外，一些食物和饮料，如咖啡和高添加糖的食物，应加以限制。

怀孕时应避免的食物的快速提示

这是一份怀孕期间应该不吃或者少吃的食物清单，建议收藏。

• 避免高汞含量的鱼，包括鲨鱼、箭鱼、金枪鱼和马林鱼。
• 生鱼和贝类可能被细菌和寄生虫污染。其中一些会对健康造成不良影响，并伤害孕妇和宝宝。
• 生的或未煮熟的肉可能含有有害细菌。通常肉应该全部煮熟。
• 生鸡蛋可能被沙门氏菌污染，并可能使孕妇和你的宝宝处于危险之中。请确保在食用前彻底煮熟鸡蛋。
• 内脏肉是铁、维生素B12、维生素A和铜的重要来源。为了防止摄入过多的维生素A，将内脏肉的摄入量限制在每周大概300克。
• 将咖啡因的摄入量限制在每天200毫克以下，这大约是2到3杯咖啡的量。怀孕期间摄入大量咖啡因可能会限制婴儿的成长，导致出生体重过轻。
• 生芽菜可能被细菌污染。只吃彻底煮熟的。
• 水果和蔬菜可能被有害细菌污染，包括弓形虫。用大量干净的水彻底清洗所有水果和蔬菜是很重要的。
• 不要食用未经消毒的牛奶、奶酪或果汁，因为这些食物会增加细菌感染的风险。
• 避免所有酒精。饮酒会增加流产、死胎和胎儿酒精综合症的风险。
• 在怀孕期间吃加工食品会增加你体重增加过多、妊娠糖尿病和并发症的风险。这可能会对孕妇和孩子产生长期的健康影响。